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2024.10.14 08:16
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패스트푸드 산업은 인플레이션이 소비자 행동과 수요에 계속 영향을 미치면서 상당한 어려움에 직면해 있다. 이러한 변화는 공급망 전반에 파장을 일으켰고 램 웨스턴(Lamb Weston)과 같은 주요 공급업체는 어려움을 겪고 있다.
맥도날드에 감자튀김을 공급하는 주요 공급업체인 램 웨스턴은 매출 감소와 감자 공급 과잉에 대응해 상당한 구조 조정을 발표했다. 아이다호에 본사를 둔 이 회사는 워싱턴 코넬에 있는 공장을 폐쇄할 예정이며, 이로 인해 전체 인력의 약 4%에 해당하는 약 400명의 직원이 해고될 예정이다. 이러한 조치는 패스트푸드 산업과 공급업체가 직면한 상황의 심각성을 보여준다.
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