맛의고수 마늘순대 당첨 후기!
몇 달 전부터 맛의고수 마늘순대 이벤트에 응모했는데
매번 실패하다가 이번에 무려 7% ( 3/422 * 10명 )의 확률! 에
당첨이 되었네요 ! 300리터 쓰고 뽕 뽑기 ^^*
맛의고수 떡볶이나 편육도 궁금하긴 한데
그건 다른 분들에게 양보ㅎㅎ
우선 비주얼!!
아이스박스에 이렇게 진공포장되어 왔어요!
얼핏 보면 양이 적어 보이는데, 500g !
보통 고기 1인분에 180~20g 정도이니 500g 이면
2인분 이상은 되는 양이네요!
국산 마늘이 5.5% 나 들어 있는 마늘순대!
조리 방법은 " 끓는 물에 5분 + 뜸 5분 " 이 정석이고
전자랜지에 비닐째로 2분 30초 돌린 후
뒤집어서 2분 더 돌리는 방법이 있더라고요~
간편하게 전자랜지에 돌릴까.. 하다가 정석대로
끓는 물에 조리를 해봤습니다 !
이렇게 냄비에 물을 채우고 비닐 째로 보글 보글 ~
조리 방법은 비닐 아래쪽에 나와 있어요^^
순대가 익는 시간에 곁들이 사이드 메뉴로
양파나 마늘..을 찾아봤는데 없음..ㅜ_ㅜ;;
다행히 버섯이 있어서 간만에 에어프라이어 가동ㅎ
뜸 들이기까지 완료하고 이제 예쁘게 썰어볼게요!
( 소금은 마늘순대와 함께 배송되었습니다 ! )
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망했습니다....;ㅜ_ㅜ
중불에 5분을 끓여야 하는데
너무 센 불에 5분 .. 혹시나? 해서 뜸도 5분 이상 들였더니
이렇게 순대가 퍼저버렸네요..ㅜ_ㅜ
예쁘게 썰어서 플레이팅을 해보려고 했는데
실패네요 .. 다른 분들 사진 보니 탱글탱글 예쁘던데
저는 껍질이 벗겨지고 옆구리 터지고... 어흑..ㅜ_ㅜ!
다른 분들은 저 같은 실수하지 마시길...
그래도 나름 신경 써서 플레이팅을 해봤습니다.
터져서 가루?가 된 순대는 아래쪽에.. 그나마 모양이
나오는 순대는 위쪽에 .... 뭔가 허전하죠!?
위에 깨를 솔솔 뿌려봤습니다.
뭔가 더 먹음직스럽게 바뀌었네요!
같이 배송 온 순대 소금과 같이 ~
순대 소금? 뭔가 부족합니다!!
짠 ~ 저는 전라도 사람이라 순대를 초장과 함께..
새콤달콤한 초장에 순대를 찍어 먹으면
맛없는 순대도 마법처럼 맛있어지는데,
맛의고수 마늘순대 맛을 한층 더 업그레이드 시켜 줄!
저녁 식사 대용으로 먹을 거라...
순대만으로 부족해서 유부초밥도 준비!
저는 유부..니깐요 ...
냉장고에 남아있던 만두도 전자랜지에 돌려서!
이 정도면 배부를 만두.. 하죠?
우선 같이 배송 온 순대 소금과 함께..
많이 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 순대!
근데, 맛의고수 마늘순대 같은 경우는
편마늘이 순대 곳곳에 박혀있어서 느끼함 없이
계속 먹을 수 있겠더라고요! 소금을 찍었는데
소금 없이 그냥 먹어도 되겠더라고요!
식감은 분식점에서 사 먹는 일반 찰순대와
순대 전문점에서 사먹는 전통순대의 중간 쯤?
( 제가 너무 팅팅 불려서 그런지...ㅜㅜ )
그래도 순대 특유의 잡내도 없고 당면과 야채와
마늘이 어우러져 맛있게 먹을 수 있었어요!
초장과도 먹어볼게요!
역시 갓초장.. +_ +
회도 초장 맛으로 먹는 초딩 입맛이라..
조리를 제대로 해서 안 퍼지게 했다면
탱탱하고 쫄깃한 순대 본연의 맛을 즐겼을 텐데
너무 퍼지게 익혀놔서..ㅜ_ㅜ 초장으로 심폐소생술..
혹시 순대를 싫어하시는 분이 주변에 있다면
순대 + 초장으로 입문시켜보세요^^
500g 마늘순대 순삭.. 유부, 만두 순삭...
순대 소금 빼고 다 비웟네요ㅎㅎㅎ
총평은 !? 순대를 별로 안 좋아하는
분들도 부담없이 먹을 수 있는 마늘순대!
잡내없고 깔끔한 맛으로 안남기고 끝까지
먹을 수 있는 맛^^
( 단, 조리 시 너무 익히면 팅팅 불어요..ㅜ_ㅜ;; )
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